Recettes de cuisine

Une des activités préférées de mes élèves : CUISINER !

Chaque mois, nous cuisinons pour les anniversaires ou pour des événements particuliers : accueil des parents dans la classe avant les vacances de Noël, rencontre avec une classe. Les enfants adorent !

Comme il n’y a pas de four à l’école, nous cuisinons un jour et dégustons le lendemain. Je prends toujours une photo de leur plat dans le four avant cuisson puis après.

Au fil des mois, je m’aperçois que les objectifs sont atteints pour la plupart de mes élèves :

  • Ils sont tous actifs et motivés (le léchage de cuillère étant pour eux le but ultime de l’activité 🙂
  • Les enfants échangent en français : « Tu dois prendre le sucre », « Mélange plus vite », « Je peux casser un œuf ?» …
  • Ils connaissent très bien le lexique des actions, ustensiles et aliments (certains sont récurrents d’une recette à l’autre ce qui facilite la mémorisation)
  • Ils sont familiarisés à un type d’écrit : la recette

Je vous partage quelques recettes que j’ai réalisées avec mes élèves :

Le gâteau au chocolat- La brioche – Les sablés de noël – Les crêpes – Le gâteau aux bananes – Le gâteau au chocolat – Les araignées d’Halloween

J’utilise toujours la même trame (gain de temps), mais l’idéal serait de varier les mises en page pour habituer les élèves à d’autres formats de recettes. Encore mieux, il faudrait leur proposer de vraies recettes (documents authentiques), mais il manque souvent le support des images et au moins au départ pour nos élèves, elles sont indispensables.

N’hésitez pas à en partager vous aussi si vous cuisinez avec vos élèves.

Bout de gomme a tout un stock de recettes. Voici le lien vers sa page :

http://boutdegomme.fr/recettes-de-cuisine-pour-la-classe-a4704383

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